技术升级推动了Batangas coop的生产

日期:2019-01-02 01:04:01 作者:栾卿彤 阅读:

<p>面对生猪供过于求的困境,八打雁Taysan的Buklod-Unlad多用途合作社(BUMC)的农民决定冒险进行肉类加工</p><p>但是,合作社Cerdo Real面临着另一个问题,即加工肉类产品供过于求</p><p> BUMC成立于1991年6月,最初是Malaluan家族的家族企业,但1993年成员向公众开放,包括海外菲律宾工人,农民和商人等</p><p> BUMC于1997年获得了合作开发局的认证</p><p>其主席Angel Garcia表示,商人对其会员资格至关重要,因为他们帮助合作社资本化</p><p> BUMC的目标是通过融资和新的农业技术加强农民的农业和贸易</p><p> 2008年,合作社推出了Alagaan Pangkabuhayan,这是一个综合养猪生产计划,支持“从概念到消费”系统</p><p>一些农民成员正在种植木薯和玉米,合作社将其用于饲料厂,而另一些则用于养猪</p><p>合作顾问建议合作社进行肉类加工,以缓冲市场走势的不利影响</p><p>因此,当生猪价格低时,鸡舍可以通过加工肉制品获得</p><p>由于劳动力和加工产品质量的巨大成本,最初合作社很难获利</p><p>他们寻求营养学家的帮助,帮助他们实现加工产品口味的一致性</p><p>从那时起,他们的肉类产品,如最畅销的siomai和热狗,正在市场上寻求</p><p> BUMC还通过其小型企业技术升级计划(SETUP)利用DOST工业技术开发研究所(ITDI)对Cerdo Real进行包装的帮助</p><p> SETUP帮助中小企业利用和采用技术创新和科学流程来提高业务效率和生产力</p><p>通过SETUP,BUMC收购了绞肉机,搅拌机,烹饪桶,真空封口机和冷冻机,